Il nome del coro “El Biron” prende origine da un monte di San Giovanni Ilarione,  che domina tutta la vallata dell’Alpone,  dove sono stati rinvenuti reperti in selce riferibili al periodo neolitico e dove su un lato si può visitare un erosione provocata milioni di anni fa dalle onde marine che sbattevano contro il litorale,  chiamata “onda fluviale”. Con  il nome El Biron, si intende rappresentare l’attaccamento alla nostra terra, alle tradizioni, alla cultura, all’arte e al canto popolare, tutti elementi che fungono da fulcro per il nostro coro. Noi cantiamo con lo scopo di rinnovare e valorizzare il patrimonio culturale che la vallata d’Alpone racchiude, di rinforzare la consapevolezza che la generosità e l’altruismo è ancora un valore dei nostri paesi. Il nostro strumento per raggiungere questo scopo  è il canto e con l’amicizia che ci lega, con umiltà e passione, cerchiamo e cercheremo di farlo sempre nel migliore dei modi.

Il nostro repertorio è in continua evoluzione ed è prevalentemente costituito dai classici canti di montagna, da canti popolari, canzoni degli alpini, senza tuttavia tralasciare i canti religiosi e gregoriani.